Флорист — это человек, работающий с цветами и зеленью. Он оформляет букеты и цветочные композиции, занимается украшением помещений, делает ансамбли из живых искусственных растений.

Современному флористу недостаточно составлять композиции из живых цветов. Для полноценной работы необходимо использовать все разнообразие растительного мира: ветки кустарников, засушенные листья, мох, корни. Букет должен быть не просто красивым: у него есть образ, настроение. Цветочная композиция должна вписываться в общее дизайнерское решение зала. Для этого флористу нужно понимание общих принципов оформления интерьера, знания о культурных традициях, календарных и обрядовых праздниках.

Флорист общается с заказчиком, обговаривает детали заказа и выясняет, кому предназначается и по какому поводу букет. После этого он предлагает клиенту свои варианты, консультирует по значению и сочетаемости цветов и выполняет заказ на месте или к указанному сроку.

​